為持續(xù)改善區(qū)域空氣質(zhì)量，守護(hù)藍(lán)天凈土，營(yíng)造更健康、更宜居的城市空間，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日向全區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)出倡議，號(hào)召行業(yè)攜手踐行綠色發(fā)展理念，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙污染治理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，共同守護(hù)清新空氣與美麗家園。
倡議中提出，餐飲經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)安裝符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)施，建立設(shè)施維護(hù)臺(tái)賬，定期清洗設(shè)備、更換濾芯，確保凈化設(shè)施全年穩(wěn)定運(yùn)行、油煙100%達(dá)標(biāo)排放；堅(jiān)決杜絕擅自拆除、閑置或“帶病”使用凈化設(shè)施的行為，從源頭控制油煙污染。而且餐飲經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守餐飲項(xiàng)目選址規(guī)定，不在居民住宅樓、未配套專(zhuān)用煙道的商住綜合樓內(nèi)新開(kāi)餐飲項(xiàng)目；已開(kāi)業(yè)的餐飲單位，需合理規(guī)劃經(jīng)營(yíng)時(shí)段，優(yōu)化排煙方式，避免油煙擴(kuò)散、設(shè)備噪音影響周邊居民日常生活，做有溫度的經(jīng)營(yíng)主體。
此外，餐飲經(jīng)營(yíng)者要科學(xué)設(shè)計(jì)并規(guī)范安裝排煙管道，杜絕油煙直排、亂排現(xiàn)象；嚴(yán)格按照“分類(lèi)投放、專(zhuān)業(yè)清運(yùn)”要求處置餐廚廢棄物，將油污、廚余垃圾交由具有資質(zhì)的單位統(tǒng)一處理，不隨意傾倒、堆放，防止污染地面環(huán)境、堵塞市政管道。餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)全面停用煤炭、重油、薪柴等不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的高污染燃料，主動(dòng)選用天然氣、液化石油氣、電能等清潔能源開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以實(shí)際行動(dòng)減少污染物排放，助力區(qū)域綠色低碳發(fā)展。
餐飲經(jīng)營(yíng)者還要嚴(yán)格執(zhí)行城市管理相關(guān)規(guī)定，不在露天場(chǎng)地、未封閉場(chǎng)所開(kāi)展燒烤經(jīng)營(yíng)或組織燒烤活動(dòng)，如需經(jīng)營(yíng)燒烤項(xiàng)目，須在密閉空間內(nèi)配備高效油煙凈化設(shè)施，避免油煙無(wú)組織擴(kuò)散污染周邊環(huán)境。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，餐飲企業(yè)要及時(shí)整改，共同維護(hù)規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境與生態(tài)環(huán)境。（ 記者 鄭麗君）